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…noch gibt es unzählige andere Methoden, um sich gesund und bewusst zu ernähren. Zunächst einmal muss einem klar werden, dass die Gesundheit davon abhängt, wie man sich ernährt Das Gewicht spiegelt auch die Ernährung in vielen Fällen wider und zeigt sofort auf, ob man sich gesund oder eher ungesund ernährt.

Bevor man zum ersten Mal für die gesunde Mahlzeit am Gasgrill richtig einkaufen geht, muss dies mit der Familie besprochen werden. Jeder muss mitmachen. Kochen auf eine andere Art und Weise ist zwar zeitaufwendig, dennoch schmeckt es lecker und macht auch Spaß. Gemüse und Obst sollten mit auf dem Speiseplan stehen. Es gibt sehr viele Gemüsesorten und auch unzählige Salate, …

… Äpfel noch mit Rosinen und Zimt verfeinert werden. Dies schmeckt nicht nur in den Wintermonaten, sondern auch im Sommer kann ein solcher Apfelkuchen sehr frisch und gut sein.

Mit einem Schuss Rum erhält der Apfelkuchen dann den letzten Schliff. Er ist zwar so nicht mehr für Kinder geeignet, dennoch hat er dadurch einen ganz besonderen Geschmack, den man bei einer schönen Party nicht weglassen sollte. Für Kinder eignet sich auch noch eine Puddingfüllung, die man unter die Äpfel gibt. So freuen sich auch die Kinder auf einen Apfelkuchen. Viele von ihnen mögen Pudding und essen dann auch den Apfelkuchen mit mehr Genuss….

…rsachen für Krankheiten in der Ernährung der Menschen. Natürlich kann durch die Ernährungswissenschaft auch dagegen angegangen werden, zum Beispiel mit der Zusammenstellung von Diäten, die dem Schaden gegenwirken, den das ungesunde oder unverträgliche Essen angerichtet hat.

Heute gibt es für die Trophologie eigene Studiengänge, in Deutschland an mehreren Hochschulen. Das sind unter anderem die Universitäten in Bonn und Kiel, aber auch die TU in München und die Universität Potsdam. Mit diesem Studium kann man nicht nur Ernährungsberater werden, sondern auch in pharmazeutischen Unternehmen oder in lebensmittelproduzierenden Konzernen in der Entwicklung mitarbeiten. Heute ist das…

…Fett und Zucker – eine ungünstige Kombination, nicht nur was die Menge der enthaltenen Kalorien betrifft. Sahnetorten, süße Stücke mit Buttercreme und Schokolade, mit Nougat gefüllt: Man könnte sich hineinlegen.

Ein Leben ganz ohne Süßigkeiten können die meisten Menschen sich nicht vorstellen. Auch, wenn man eine ganze Zeit darauf verzichtet, weil man sich den Genuss verbietet, ist das nicht gut. Es wird der Tag kommen, an dem die Gelüste siegen. Dann isst man über die Maßen viel von den verbotenen Dingen und tut sich damit alles andere als einen Gefallen. Jeden Tag eine kleine Menge, verspeist mit Genuss und Hingabe, lässt die Waage nicht in die höchsten Sphären ausbrech…